步骤 1把粉类提前混合均匀过筛备用，黄油切成小块提前软化.
步骤 2加入盐和木糖醇先用刮刀翻拌一下再用打蛋器打发到黄油体积发白变蓬松。
步骤 3全蛋液分3次加入黄油打法，每次加入都要把黄油和鸡蛋充分融合再加入下一次的蛋液。
步骤 4加入提前混合好的面粉，用刮刀翻拌均匀无干粉。裱花袋里装入裱花嘴。这个时候开始预热烤箱155度。
步骤 5把曲奇面糊装入裱花袋里，烤盘垫油纸，把花嘴垂直贴近烤盘，挤成自己喜欢的花型后提起裱花嘴，面糊就会自然断开，然后放上巴旦木。
步骤 6放入预热好的烤箱155度烤20分钟左右。时间温度仅供参考，不可照搬。 这个方子用到高粉做出来的曲奇饼干是酥脆到口感，烤出来花纹非常立体感看。
步骤 7最后几分钟看着点，烤到曲奇饼干表面焦黄上色满意就可以出炉了。
0卡糖曲奇饼干的做法 扩展
非常简单。
首先，准备材料：泡打粉、细砂糖替代品、椰子油、蛋黄、香草精。
然后，将所有材料放入一个大碗中，混合均匀直至成为面团。
接着，将面团揉成球形后用擀面杖压扁成一片薄薄的饼干状。
最后，将饼干放入已预热的烤箱中烘焙10-12分钟，直到饼干变得金黄酥脆的即可。
所以说，做0卡糖曲奇饼干的总时长不超过20分钟，简便快捷，非常适合想要在家里做点小零食的人们，而且不用担心卡路里摄入问题。
0卡糖曲奇饼干的做法 扩展
大白兔奶糖味蛋白粉 20g
- 燕麦片 20g
- 细玉米粉 15g
- 法国进口无盐黄油 20g
- 无糖杏仁片适量
做法：
1.将黄油室温回软，加入蛋白粉，搅拌均匀。
2.加入燕麦片和细玉米粉，搅拌均匀成团。
3.将面团擀成厚度均匀的薄片，用曲奇模切出小型饼干。
4.在饼干表面撒上适量无糖杏仁片。
5.将制作好的饼干放入预热至160℃的烤箱中，烤约10分钟左右，烤至表面微黄和饼干松脆即可
